Herzhaftes

Neben all den süßen Kategorien, dürfen herzhafte Leckereien in der Kuchenwelt natürlich auch nicht fehlen. Käsegebäck nach dem Rezept meiner Großmutter, Brot und Brötchen sowie Quiches und Flammkuchen gehören unbedingt dazu!

Wenn ich morgens beim Bäcker stehe um frisches Brot oder Brötchen für die Liebsten zu besorgen, dann greife ich meist zu Vollkornprodukten und versuche auch sonst - wann immer es in meinen Augen für ein Rezept Sinn macht und lecker schmeckt - weißes Mehl zu reduzieren. In dieser Kategorie ebenso wie in "Vegan & Clean Eating" werdet ihr viele Vollkornrezepte finden, denn gerade bei Quiches oder Flammkuchen mag ich den kräftigeren und leicht nussigen Geschmack von Vollkornmürbeteig sehr gerne und finde er ist eine perfekte Ergänzung zu den übrigen Zutaten dieser herzhaften Küchlein.

In diesem Sinne, habt eine gesunde und leckere (Kuchen-)Zeit!